Herbelin et Pincemin : rencontre sur un plateau (télé)
C’est fait, Xavier Pincemin, ex Top Chef 2016, vient d’ouvrir son restaurant, le Pincemin, dans « sa » ville », Versailles. A 29 ans, le jeune chef a préféré tracer sa route, plutôt que poursuivre une carrière brillante dans les palaces où il a fait ses classes. Par amour pour la cuisine, pour imposer sa patte, pour être libre, tout simplement. Rencontre avec un tenant de l’irréductible French Touch.
19/09/2019
00:02:30